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お役立ち資料

開業資金・免許・経営計画の資料

事業計画書の例、製造免許のタイムライン、市場の実勢。一次情報や統計をもとに資料にまとめています。
これからクラフトビール醸造所や事業を始めたい方に読んでいただきたい資料です。

ダウンロード可能資料

醸造所 開業前チェックリスト

構想から開業までに判断する項目を、決める順番に並べたリスト。どこまで進んでいるかの現在地確認に。

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クラフトビール醸造所開業マップ

構想から開業までに決めることを、決める順番に並べた地図。事業計画の組み立て方、酒類製造免許の段取り、物件と設備の判断どころまで。

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WHITE PAPER CRAFT BREWERY REPORT

日本のクラフトビール醸造所白書

いまの日本のクラフトビール市場の実勢と構造を、出典つきでまとめた資料。数字はすべて出所を明記します。

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売れる先が作れそうか。いくらで、何本つくるのが適切か。数字の入口を一緒に確認します。

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